为什么西瓜在低温下会甜

红鼠小编为大家带来了为什么西瓜在低温下会甜的答案，今天的支付宝每日一题就是这个喜欢的朋友快来看看吧

支付宝蚂蚁庄园11月4日问题：

西瓜冰镇后为什么会更甜？

糖分含量增加了

果糖低温下更甜

答案：果糖低温下更甜

在3—8摄氏度左右，糖份更易于凝聚，所以吃起来就觉得比较甜。

答案解析:西瓜吃起来是甜的是因为在西瓜里有很多果糖，但是果糖的甜度受温度的影响很大，40C以下时，温度越低，果糖甜度会越高。除西瓜外，苹果、梨、荔枝等大多数水果在冰过之后会更甜，因为它们都含有果糖。

以上就是这次蚂蚁庄园11月4日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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